Réduire la non-qualité et fiabiliser la production d'une PMI agroalimentaire
Une PMI agroalimentaire, 42 salariés · Lyon (69)
Exemple représentatif
4 800 €
financés (formation pro)
0 €
reste à charge
4 j
sur site
Le défi
Cette PMI agroalimentaire de quarante-deux salariés subissait un taux de retouches et de rebuts élevé sur ses lignes de conditionnement, avec des écarts qualité difficiles à tracer d'un poste à l'autre. La direction souhaitait fiabiliser sa production et sécuriser ses pratiques d'hygiène (HACCP) sans alourdir le quotidien des équipes.
L'accompagnement
Sur quatre jours en atelier, notre expert a accompagné les équipes sur plusieurs axes :
- Cartographie des flux de production et identification des points de non-qualité.
- Rédaction de standards de poste simples, affichés au plus près du terrain.
- Mise en place d'un contrôle qualité aux étapes clés de la ligne.
- Renforcement des routines HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Formation des chefs d'équipe au pilotage visuel de la production.
L'expert mobilisé
Thierry
Thierry a dirigé pendant dix-huit ans la production d'un site agroalimentaire avant d'accompagner les PMI sur l'amélioration continue et la maîtrise de la qualité. Il privilégie des standards simples, directement tenables par les équipes.
Les résultats obtenus
- Une cartographie claire des flux et des points de non-qualité.
- Des standards de poste affichés et appropriés par les opérateurs.
- Un contrôle qualité intégré aux étapes critiques de la ligne.
- Des chefs d'équipe formés au pilotage visuel quotidien.
Le site dispose désormais d'une méthode concrète pour réduire durablement ses retouches et sécuriser ses pratiques d'hygiène.
4 jours d'accompagnement sur site.
4 800 € financés via les dispositifs de formation professionnelle. Aucun reste à charge, aucune avance de trésorerie.
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