Nutrition
La formation Nutrition est destinée aux personnes souhaitant acquérir les compétences nécessaires pour comprendre les principes de la nutrition, évaluer les besoins nutritionnels des individus et concevoir des plans alimentaires adaptés à leurs objectifs et leurs contraintes. Vous apprendrez à analyser les différentes sources de nutriments, à évaluer la qualité des aliments, à diagnostiquer des problèmes de nutrition et à proposer des solutions adaptées.
- Mettre en place des techniques culinaires et se conformer aux règles d’hygiène.
- À l’issue de la formation, v
- ous serez capable de connaître les besoins et valeurs nutritionnels afin d’élaborer des plans alimentaires.
Formation en présentiel ou en visioconférence avec un formateur dédié.
- • Méthodes d’animation participatives : interactivité, exemples et cas pratiques
- • Procédés pédagogiques adaptés au niveau du/des participants
- • Travaux pratiques adaptés à votre activité
Les besoins nutritionnels et valeurs nutritionnelles de référence
- • Besoins en énergie, en eau et en fibres
- • Besoins en protéines, lipides, glucides
- • Besoins minéraux et oligo-éléments
- • Les vitamines
- • L’équilibre alimentaire
- • Besoins spécifiques de chaque population
Concept et groupes d’aliments
- • Les fruits et légumes frais
- • Boissons, produits sucré
- • Matières grasses ajoutées
- • Œufs et ovo produits
- • Produits de la pêche et de l’aquaculture
- • Viande, charcuterie
- • Laits et produits dérivés
- • Les pommes de terre et autres tubercules
- • Les produits céréaliers, les légumineuses
- • Fruits secs, oléagineux et amylacés
Collectivités et conditionnement alimentaire
- • La ration alimentaire
- • Alimentation et collectivités – restauration hors foyer
- • Additifs alimentaires et arômes
- • Etude des procédés de conservation des denrées alimentaires
- • Conditionnements alimentaires
Autres aliments et réglementations (toxicologique, étiquetage)
- • Nouveaux aliments et ingrédients
- • Les compléments alimentaires
- • Toxicologie alimentaire
- • Etiquetage des denrées alimentaires préemballées
- • Animer une séance de conseil en nutrition
Détails du cours
- Niveau
- Débutant à avancé
- Durée
- 14h
- Tarif
- À partir de 750€
- Financement
- 100% pris en charge OPCO – AGEFICE – FIFPL
- Prérequis
- Aucun pré-requis n’est nécessaire.
♿ Adaptation possible pour les personnes en situation de handicap.
Satisfaction : 96% (Source Dendreo)
Nous consulter pour cette formation
Bien être
Cette formation est destinée à toute personne ayant pour projet de gérer un établissement de bien être ou spa, souhaitant se sensibiliser aux techniques de bien être pour accueillir des clients et leur proposer des soins adaptés à leur confort. Cette formation permet de se former à la réalisation de différentes techniques esthétiques de bien être. Ce métier offre de nombreuses opportunités professionnelles dans un hôtel, un spa urbain dans une station thermale ou un centre de thalassothérapie.
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Cette formation s’adresse aux personnes souhaitant comprendre les enjeux du développement durable et se sensibiliser sur les mesures à prendre et les et solutions a mettre en oeuvre en entrepriseFormation également disponible: Techniques et usages du multimédia, Affirmation et communication, Manager efficacement un projet
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